SMK MUHAMMADIYAH CIMANGGU BERTEKAD MENJADI SEKOLAH UNGGULAN DENGAN PROGRAM CENTER OF EXCELLENCE SEKTOR HOSPITALITY

27/10/2020 | Pendidikan

SMK MUHAMMADIYAH CIMANGGU BERTEKAD MENJADI SEKOLAH UNGGULAN DENGAN PROGRAM CENTER OF EXCELLENCE SEKTOR HOSPITALITY    

SMK Muhammadiyah Cimanggu bertekad untuk menjadi sekolah unggulan, dengan menjalankan program Center of Excellence (CoE) sektor hospitality yang diamanahkan oleh Direktorak SMK Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia, berupa fasilitasi untuk melakukan penguatan pembelajaran dengan melalukan koordinasi bersama IDUKA sektor hospitality dalam rangka melakukan analisis brancmaking kebutuhan sarana prasarana sesuai dengan kompetensi keahlian yang ditetapkan; Penataan/ Desain Ulang/ Renovasi/ Revitalisasi/ Pembangunan Ruang Praktik Siswa beserta perabotnya, serta; Penguatan proses pembelajaran berbasis sektor Hospitality termasuk penyusunan rancangan kurikulum SMK berbasis proyek (Project Based Learning) atau Pembelajaran Berbasis Industri (melalui Praktek Kerja Lapangan).

Sesungguhnya Kepercayaan yang diberikan oleh Direktorat SMK ini merupakan sebuah tanggung jawab besar yang harus dipikul oleh SMK Muhammadiyah Cimanggu harus mampu menunjukkan peningkatan kualitas dan kinerja yang diperkuat melalui kemitraan dan penyelarasan dengan IDUKA, serta menjadi SMK rujukan dan pusat peningkatan kualitas dan kinerja SMK lainnya. Namun besarnya kepercayaan yang diberikan menjadi sebuah tantangan tersendiri bagi Tim Manajemen SMK Nuhammadiyah Cimanggu untuk merealisasikan tujuan program ini.

Strategi Direktorat SMK Melakukan Pengembangan Kualitas SMK Melalui Program Pusat Keunggulan (Center of Excellence)

Program pengembangan SMK yang menjadi Pusat Keunggulan (Centre of Excellence) dilakukan secara holistik dengan cakupan sebagai berikut:

a. Keterlibatan IDUKA yang menyeluruh dalam pengembangan SMK;
b. Guru berkapasitas dan bersertifikasi yang diakui IDUKA sektor Hospitality;
c. Kepala SMK yang inovatif dan mampu mengembangkan SMK menjadi Pusat Keunggulan yang diakui IDUKA sektor Hospitality;
d. SMK memiliki sarana dan prasarana yang yang berstandar IDUKA sektor Hospitality;
e. SMK memiliki rekam jejak tingkat penyerapan lulusan di IDUKA yang baik sektor Hospitality;
f. SMK menjadi rujukan (antara lain metode pembelajaran peserta didik, pelatihan pendidik dan tenaga kependidikan, spesifikasi sarana dan prasarana, dll) bagi SMK lainnya;
g. SMK menjadi pusat pengembangan kapasitas pendidik dan tenaga kependidikan bagi SMK lainnya.

Dengan adanya program ini maka SMK yang menjadi pusat keunggulan/Centre of Excellence (SMK CoE) pada sektor Hospitality diharapkan agar :

1. Meningkatkan Kualitas Fasilitas Pendidikan Kejuruan sesuai dengan standar Kompetensi Keahlian dan Standar IDUKA sektor Hospitality, sehingga menjadi pusat keunggulan yang lebih berkualitas dan berdaya saing;
2. Memenuhi standar aspek keselamatan, kesehatan, kenyamanan dan kemudahan dari prasyarat teknis fasilitas Pendidikan Kejuruan, oleh pengguna dan pengelola SMK sesuai dengan kebutuhan IDUKA sektor Hospitality;
3. Membangun citra baru SMK dengan menciptakan proses pembelajaran praktik kejuruan yang berkualitas sehingga dapat menjadi sekolah penggerak bagi pengembangan SMK lainnya sesuai dengan kebutuhan IDUKA sektor Hospitality

Dari sisi pembelajaran, program ini berfokus pada penguatan proses pembelajaran di SMK yang berbasis industri dengan rancangan kurikulum yang dikembangkan bersama IDUKA sektor Hospitality yang dapat berbentuk Pembelajaran Berbasis Proyek (Project Based Learning) atau Pembelajaran Berbasis Industri (melalui Praktek Kerja Industri), dan/atau meliputi: a) Peningkatan persentase guru yang bersertifikasi yang diakui IDUKA sektor Hospitality; b) Pelatihan Guru dan Kepala SMK; c.0Praktek kerja lapangan yang dikembangkan bersama IDUKA; d) Guru/Instruktur dari IDUKA sektor Hospitality; e) Sarana prasarana yang sesuai kebutuhan IDUKA sektor Hospitality; dan f) Peningkatan persentase lulusan yang terserap IDUKA maupun sebagai wirausaha setiap tahunnya. Secara umum tujuannya adalah meningkatkan kualitas dan kinerja SMK untuk menjadi pusat keunggulan sesuai dengan kebutuhan IDUKA sektor Hospitality.

Pusat unggulan yang dikembangkan di SMK Muhammadiyah Cimanggu adalah Kompetensi Keahlian Otomatisasi dan Tata Kelola Perkantoran (OTKP), yang bekerjasama dengan IDUKA diantaranya PT; The Nature Indonesia Grup, PT. PGT Terpentin dan Instansi Pemerintah Daerah. Ada 5 Komponen yang dikembangkan yaitu 1). Komponen Input, 2). Komponen Proses, 3). Komponen Output, 4). Komponen Outcome, dan 5) Komponen Impact.

Rangkaian Kegiatan  berupa sosialisasi dan workshop penyelarasan kurikulum bersama IDUKA

a. Dokumen kurikulum yang di kembangkan bersama dengan IDUKA,
b. Program pelatihan guru dan kepala sekolah yang dikembangkan bersama dengan IDUKA;
c.  Program praktik kerja lapangan bersama dengan IDUKA;
d.  Program belajar dengan Guru/Instruktur dari IDUKA;
e. Program penyaluran lulusan di IDUKA, dan
f.  Rencana pengembangan dan keberlanjutan Pusat Keunggulan (Center of Excellence), termasuk pengembangan pelatih Pusat Keunggulan (Center of Excellence) 

Impact dilaksanakannya program Center of Excellence di SMK Muhammadiyah Cimanggu, maka SMK Muhammadiyah Cimanggu kedepan akan menjadi pusat unggulan 1). Pelayanan Prima, 2). PPDB setiap tahun meningkat, 3). Lulusan 80% diterima di IDUKA, 4). Teaching Factori bidang Media Grafis.

SMK Bisa, SMK Hebat, SMK Bisa Hebat, SMK Muhammadiyah Cimanggu Jaya...........

by. aryo74